12個健康食品挑選原則，讓你越吃越樂活！
“ 最伟大的药方就是大自然。自然界里蕴藏着治疗一切疾病的秘诀。”
─ 欧文·斯通：《心灵的激情》
當我們遇到任何不舒服，其實是好事，因為身體提早給予我們警訊，讓我們做出改變以避免更嚴重的疾病發生。我們需要思想：我們日常生活中對食品的選擇，是否能事半功倍，有效幫助我們及家人獲得健康？
在這裡，我們推崇從自然界中攝取營養的飲食方法及觀念及避免過多有毒物質的攝取，以此提升自身的生命力，使個人實現可達成的最佳健康狀態。
這裡列下了12個健康食品挑選原則，讓你越吃越樂活！
1. 進食是以讓身體獲得營養，增強體質與健康為目的，不只是為了美味。
首先，我們需要有正確的觀念，每一個事物的存在都有它的目的，包括進食。進食的目的是為了讓我們的身體獲得營養。所以我們需要常問：我們的身體喜歡吃什麼？而不是我想吃什麼？
當然偶爾寵一寵自己，品嘗一些想念的味道還是可以的。但要切記的是，不能縱容自己每一餐都把任何會對身體造成負擔的食物吃進肚子。為了短暫的快感，長久下去，我們最終將讓自己負上更大的代價。
3. 極速冷凍魚肉其實能保留更高的營養
魚、肉如果在捕捉後，馬上進行處理及冷凍，其實最能夠完整保留其自身的營養。
巴剎裡看似新鮮的肉品、海鮮因為經過解凍又冷凍等過程，再加上需要從一個地方運送到另一個地方，常常會造成營養的流失。超市裡新鮮出爐的冷凍魚、蝦等反而是更好的選擇，而且也能吃到更多來自深海的品種。越接近大自然的品種，富有越高的營養價值。
4. 一次不要買太多，三餐以新鮮食材烹煮
新鮮的食材才能保有更多的營養價值，供給身體所需的養分。基於這個原則，我會建議如果做得到，我們每一次上巴剎購買的食材分量，最多不要超過三天。
食材放得越久，營養流失越多，最好是現買現煮。每一次烹煮足夠的分量，不要留到下一餐才吃，吃剩飯剩菜對身體的傷害很大，會讓身體累積許多毒素。
我們在吃進營養的同時，也要小心不要攝入過多毒素，那我們就無需再攝入更多營養來排除毒素。簡化身體器官的工作，也是重要的功課。我們需要學習如何有效地愛惜我們的身體，與之和平共處！
5. 食用油，調味料盡量選擇有機，簡單成分
食用油及調味料我都確保選擇有機產品，因為預備三餐時都會需要用到。如果選用不良的產品，就意味著我們每一餐就算能選用新鮮食材，但還是會有毒素的攝入，美中不足。
有機的食用油及調味料大多都是用天然食物成分釀製而成，我們其實也間接在吃進天然的食物，這樣做不止能幫助我們所烹調的食物提味，也能豐富我們的每一餐。
6. 注意食品標籤出產及截至日期，選擇最新製作的產品
在購買食品時，要注意標籤上的出產及截止日期，確保我們買的是最新出爐的產品。
放置太久的產品也會回到同樣的問題：營養流失。如果攝取沒有營養的食物，基本上就等於沒有吃一樣，反而還會造成身體的負擔，需要更操勞地工作。
7. 選擇低糖、低納、低油脂的產品
現代因為科技發達，許多食品都偏向高糖、高鈉、高油脂。我們在購買時，應留意產品的營養標籤，確保這些的指數都不會偏高。
8. 產品標籤顯示無添加防腐劑，人工添加物等化學成分
在購買食品時，還有另一點要注意的是無添加任何化學成分的選擇。現在市面上能做到這些的品牌也很多，價格也很公道，我們可以有許多選擇，無需選購那些看似便宜，但卻有許多化學成分的食品。
9. 想吃小吃可以選用天然營養堅果，手工餅乾，果幹，純食材甜點
許多天然的小吃其實也很可口，我們可以嘗試看看。吃完了之後，不會感到身體有很大的負擔，在吃的時候，也不會有罪惡感。小吃的選擇可以是堅果，手工餅乾，低糖蛋糕，天然果乾等。這些小吃也能是每天樂活生活的期待及樂趣。
10. 選擇採用自然食物原料的營養補充劑
在營養補充劑上，我會選用以自然原料製作的營養品，而不是合成的產品。要知道這部分，我們就需要了解製作的技術及產品的成分。往往好的營養品可以讓我們身體獲取許多我們從日常食物中攝取不到的營養，也能確保身體所需營養的全面性。
11. 益生菌或酵素飲可有效幫助消化及吸收
腸胃的健康決定了我們身體70%的免疫系統，皮膚等的健康，而且吃進的食物都需要腸胃來吸收及消化，腸胃的保養是不可缺少的。
我會選擇攝取益生菌及酵素。寶寶我也會讓他們每天攝取這些天然營養品，畢竟我也沒辦法確保他們每天能攝取足夠的營養，在加上有時候外食的緣故，我們更需要這些產品來維繫腸道的平衡。
備註 (摘自唐安麟新浪微博的宇宙自然饮食法)：
宇宙自然饮食法所强调的是食物组合的原则须基于某些食物配合在一起，会比其它的食物组合更易被消化、被吸收，由于人体无法同时消化一种或以上的浓缩食物 (浓缩食物是指那些蔬果以外的食物)，既然它们无法同时被消化，我们便不应一次过吃一种或以上。
1.任何肉类（每餐只吃一种）或海鲜（可吃多种）不可跟米面粥粉同吃。
2.每餐30%主食70%蔬果，蔬菜为主果其次。
3.早餐蔬果为主不夠饱，可加燕麦片馒头奶蛋。
4.每星期1~2天全菜日。
5.多喝补身汤黑糖。
6.保持排便蔬菜多喝草本茶酵精乳酪等。
